Resep Ayam Saos Asam Manis Enak - Masakan daging ayam memang sangat populer di masyarakat, karena harganya relatif lebih murah dibanding harga daging sapi kandungan gizinya pun gak kalah dengan daging sapi, selain itu pun cara masaknya relatif  berfariasi dan mudah untuk di masak.

Salah satu masakan daging ayam yang sangat populer di masyarakat yaitu Ayam saos asam manis, yang kali ini saya coba berikan salah satu resepnya yang bisa anda praktekan dirumah, dan tentu saja pastinya enak dan lezat. khas wongbango.com.

Memasaknya tidaklah sulit, kamu pasti bisa mempraktekannya di rumah dan bisa menjadi santapan semua keluarga. 

Bahan

• 2 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 15 cabai rawit
• 1 tomatmerah ukuran sedang
• 1/2 bawang bombay
• sesuai selera saus sambal instan
• secukupnya garam
• secukupnya gula pasir
• sesuai selera lada putih
• 6 chicken wings instan
• 3 sendok makan minyak goreng

Cara Memasaknya 

1. Cincang halus bawang bombay, bawang putih dan bawang merah. 
2. Giling halus cabai rawit bersama garam dan tomat.
3. Panaskan wajan dengan 3 sendok minyak goreng, kemudian setelah panas-dengan api sedang 
4. Masukkan bawang putih, setelah harum dan sedikit berubah warna, masukkan bawang bombay. Aduk-aduk hingga bawang bombay sedikit layu.
5. Kemudian tambahkan gilingan cabai rawit dan tomat.
6. Tambahkan garam, gula, lada dan saus sambal instal untuk mengentalkan. 
7. Masukkan daging ayam  yang sudah digoreng terlebih dahulu. Aduk sebentar, lalu matikan api.
8. Sajikan di piring saji dan ayam asam manis siap disajikan

Demikian cara membuat ayam asam manis saos asam manis yang enak dan lezat dan selamat menyantapnya bersama keluarga di rumah.

resep sejenis

Terima kasih telah membaca Resep Ayam Saos Asam Manis Enak semoga bermanfaat dan selamat memasak.

Resep-resep lezat dan njikmat lainnya bisa anda simak di www.citarasalezat.com 

Resep Ayam Rica Rica pedas Enak

Resep Ayam Rica Rica pedas Enak - Pada kesempatan kali ini saya akan memberikan resep ayam rica rica pedas Enak. Ciri khas  masakan ini adalah rasa pedas dengan paduan rempah-rempah khas masakan indonesia yang pastinya sangat di sukai oleh lidah orang indonesia.

baklah langsung saja kita mencoba memasak ayam rica-rica pertama-tama kita siapkan dulu bahan-bahannya.

Bahan Ayam Rica-Rica Bumbu Pedas :

• ekor ayam sedang (potong-potong)
• Air putih (secukupnya)
• Minyak untuk menumis (secukupnya)
• 2 batang sereh (memarkan/ dikeprek)
• 8 lembar daun jeruk nipis (menghilangkan amis)
• Gula pasir, garam dan penyedap rasa (secukupnya)

Bumbu Halus Ayam Rica-Rica Bumbu Pedas :

• 20 cabai rawit merah
• 8 buah cabai merah besar
• 4 siung bawang putih
• 4 buah bawang merah

Cara Membuat Ayam Rica-Rica Bumbu Pedas :

1. Bersihkan ayam dan potong menjadi beberapa bagian.
2. Panaskan minyak cukup banyak dalam wajan, lalu goreng ayam hingga setengah kekuningan (jangan sampai kuning) setelah itu angkat dan tiriskan.
3. Kemudian panaskan minyak secukupnya di dalam wajan yang akan digunakan untuk menumis, lalu tumis semua bumbu halus, gula,garam, dan penyedap rasa secukupnya (aduk-aduk) selanjutnya masukkan ayam dan aduk hingga bumbu merata menutupi ayam.
4. Langkah terakhir, tambahkan air secukupnya, sereh, jahe dan daun jeruk aduk hingga merata. Tunggu hingga ayamnya matang dan bumbu meresap, kemudian angkat dan sajikan diatas piring yang cantik serta hias dengan potongan cabai merah dipotong bunga dan 2 lembar daun jeruk agar terlihat menggugah selera. Ayam Rica-Rica Bumbu Pedas siap dihidangkan.

Resep sejenis 

Nah bagaimana mudah bukan membuat ayam rica-rica khas manado ?, semoga  Resep Ayam Rica Rica Pedas Enak ini bermanfaat bagi anda dan selamat mencoba dan selamat memasak.

Untuk Melihat resep-resep lainnya yang lezat-lezat dan lengkap bisa anda lihat di www.citarasalezat.com

Resep Coto Makassar Yang Mudah

Resep Coto Makassar Yang Mudah - Pada kesempatan kali ini saya akan membagikan resep coto makassar yang enak dan lezat khas sulawesi selatan

Coto Makassar hampir sama dengan soto-soto lainnya  yang ada di jawa yang membedakannya adalah daging sapi dan tauco sebagai bahan yang tidak boleh ditinggalkan

Bahan-bahan

• 500 gr daging sapi
• 2 sdm tauco
• 250 gr kacang tanah
• 2 btg sereh
• 2 btg daun bawang
• 3 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 sdt jinten
• 5 cm lengkuas
• 2 bh jeruk nipis
• 1 buah bawang bombay
• 1 1/2 ltr air
• Gula,garam,merica, dan bawang goreng

Cara Memasak

Siapkan bumbu..

• Sangrai kacang tanah sampai
• kecoklatan dan mulai keluar minyak dari kacang 
• Potong halus bawang bombay dan bawang merah
• Haluskan bawang putih dengan blender dan sedikit air 
• Geprek batang serei,daun bawang dan lengkuas 
• haluskan jinten dengan ulek an jika masih berupa biji blender kacang tanah ( tingkat kehalusan sesuai selera)

Memasak Kuah.

• Tumis bawang putih,bombay dan bawang
• merah setelah harum tambahkan sereh dan daun bawang
• Tambahkan air,rebus hingga mendidih
• Masukan daging yang sudah di potong
• Masukan 2 sdm tauco dalam rebusan,rebus sampai daging matang dan empuk
• masukan kacang yang sudah halus,sambil di aduk rata, tambahkan garam,gula,merica sesuai selera
• Rebus sampai agak mengental,tambahkan jeruk nipis kalau suka
• Di jamin enak

Demikian Resep Coto Makassar Yang Mudah semoga resep ini bermanfaat bagi anda yang sedang mencari resep coto makassar khas sulawesiselatan, selamat mencoba.
Resep-resep lezat dan lengkap lainnya bisa anda lihat www.citarasalezat.com

Soto Lamongan Khas Jatim

Soto Lamongan Khas Jatim -  Siapa yang dtidak kenal dengan soto lamongan, ya soto lamongan sudah terkenal seantero nusantara, kelezatannya sudah bukan lagi menjadi rahasia lagi, termasuk kamu juga pasti suka dengan masakan ini, menu makanan ini tremasuk menu makanan murah meriah tapi enak, makanya tidak salah jika kamu mencoba resep dari saya, dijamin maskaanmu enak seenak warung soto lamongan yang ada dipinggir-pinggur jalan.

Resep soto ayam lamongan ini sudah lengkap dengan cara membuat koya dan sambalnya sehingga sudah nggak usah cari-cari rsesep lain lagi, sudah komplit disini.

Bahan-bahan

• 2000 ml Air
• 350 gram DagingAyam
• 3 batang Serai
• 3 cm Lengkuas (Laos)
• 3 butir Cengkeh
• 1/2 sendok teh Pala
• 1 1/2 sendok teh Garam
• 50 gram So Un Kering
• 3 butir Telur Ayam
• 50 gram Kol Putih (KubisBunga Putih)
• 150 gram Tauge
• 2 batang Seledri
• 3 sendok makan Bawang Putih secukupnya 
• Saus Sambal secukupnya MinyakGoreng
• 1 1/2 buah Bawang Bombay
• 1 1/2 sendok makan Bawang Putih dan Jahe
• 1 sendok teh Kunyit
• 5 butir Kemiri
• 1/2 sendok teh Lada (Merica)
• 1 sendok teh Ketumbar

Bahan Koya

• 5 lembar Kerupuk Udang
• 4 siung Bawang Putih
• Bahan Pelengkap
• 5 batang Seledri
• Tauge secukupnya
• Daun Kubis/Kol secukupnya
• 1 buah Jeruk Nipis
• 4 butir Telur Ayam

Cara Membuat Koya: 

• Iris 4 siung bawang putih dan goreng sampai renyah. 
• Goreng kerupuk udang. 
• Tumbuk bawang putih dan kerupuk yang sudah digoreng sampai halu

Cara membuat sambel 

Blender / giling cabai rawit dan bawang putih yang sudah direbus, beri sedikit garam. 

Cara Memasak Kuah Soto

• Rebus ayam dan garam hingga daging ayam empuk.
• Keluarkan dari air kaldu, and goreng ayam sebentar, lalu suir suir dan sisihkan.
• Haluskan bawang bombay, bawang putih, kunyit, kemiri, lada dan ketumbar.
• Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun jeruk, cengkeh, pala bubuk hingga harum dan tuang ke dalam air kaldu.Didihkan kembali.
• Untuk penyajian, atur di dalam mangkok saji soun,
• kol, taoge, ayam suir. Tuang kuah soto yang masih panas
• Taburi bawang putih goreng and seledri.
• Tambahkan telur rebus, perkedel kentang, potongan jeruk, dan sambal. Siap untuk disajikan.

sumber

Demikian Soto Lamongan Khas Jatim semoga bermanfaat dan selamat mencoba. Resep-resep lezat lainnya bisa anda lihat di www.citarasalezat.com

Resep gudeg jogja

Resep gudeg jogja - Gudeg  adalah makanan khas Yogyakarta  yang terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan santan. Perlu waktu berjam-jam untuk membuat masakan ini. Gudeg dimakan dengan nasi dan disajikan dengan kuah santan kental (areh), ayam kampung, telur, tahu dan sambal goreng krecek.

Ada berbagai varian gudeg, antara lain:

1. Gudeg kering, yaitu gudeg yang disajikan dengan areh kental, jauh lebih kental daripada santan pada masakan padang.
2. Gudeg basah, yaitu gudeg yang disajikan dengan areh encer.
3. Gudeg  manggar yaitu gudeg yang dicampur dengan manggar (bunga kelapa)

Bahan-bahan

1. 1 kg nangka muda, potong kecil-kecil
2. 2 lembar daun salam
3. 1 kerat lengkuas, memarkan
4. Bumbu yang dihaluskan[sunting]
5. 10 butir bawang merah
6. 3 siung bawang putih
7. 1/2 sdt ketumbar
8. 4 butir kemiri
9. 250 gr gula merah
10. garam

Cara Memasak

• Rebus dalam kuali, nangka dengan bumbu halus dan air secukupnya hingga nangka empuk dan berwana merah, angkat
• Diamkan 1 malam dalam kuali
• Hidangkan dengan tuangi areh di atasnya.

Resep Opor Ayam Gudeg

1. Bahan-bahan[sunting]
2. 2 ekor ayam kampung, potong-potong
3. 1½ gelas santan
4. bawang goreng
5. Bumbu yang dihaluskan[sunting]
6. 6 butir bawang merah
7. 5 siung bawang putih
8. 5 butir kemiri
9. 1 sdt ketumbar
10. 1/2 sdt jintan
11. 1 sdt merica
12. 1 kerat lengkuas
13. 1 batang serai
14. 3 lembar daun jeruk purut
15. sedikit gula merah
16. garam

Cara Memasak

• Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan ayam, aduk rata
• Masak sambil ditutup pancinya, hingga ayam berubah warna
• Tuangkan santan, masak hingga ayam empu dan matang, angkat
• Hidangkan dengan ditaburi bawang goreng.

Resep Sambel Goreng Krecek

Bahan

1. 250 gr krecek sapi (rambak kulit untuk masak)
2. 500 gr tempe, iris kecil-kecil
3. cabe rawit merah sesuai selera
4. 900 ml air

Bumbu yang dihaluskan

• 4 siung bawang putih
• 7 siung bawang merah
• 1 ruas besar kencur
• 2 sdm kemiri halus
• 5 lembar daun salam
• 3 iris lengkuas
• 3 tangkai sereh, ditumbuk, diikat
• 7 lembar daun jeruk
• Garam secukupnya
• Gula merah secukupnya

Cara Membuat

• Masukkan semua bahan dan bumbu ke dalam kuali/wajan.
• Panaskan hingga bumbu meresap atau sampai kering airnya

sumber

Demikian Resep gudeg jogja semoga bermanfaat dan selamat mencoba dirumah.Resep-resep lezat bercita rasa tnggi lainnyadapat anda dapatkan di www.citarasalezat.com

Sambal hijau khas padang- Sambal cabe hijau merupakan salah satu sambal yang terunik, karena penampilannya yang kasar berbeda dengan sambal kecap yang hanya di iris-iris saja cabenya. Akan tapi yang ini memang sangat berbeda sekali, kasar dan masih terlihat bentuk cabenya. He.. Namanya juga ciri khas, dan agar lebih jelas saat ini sudah kami siapkan resep dan cara membuat sambal cabe hijau padang ini

Bahan-bahan

1. 100 gram Cabai ijo (gendot)
2. 250 gram Cabai keriting hijau
3. 9 siung bawang putih
4. 15 siung bawang merah
5. 3-4 lembar daun jeruk
6. garam gula secukupnya

Langkah

• Kukus cabai, bawang merah, bawang putih.
• Setelah layu, ulek sebentar, sampai tekstur kasar.
• Panaskan minyak, goreng cabai + bawang yang sudah diulek/dihaluskan tadi.
• Tambahkan daun jeruk, garam, gula, penyedap (optional). Biarkan sampai minyak keluar. Cicipi, angkat. Sajikan dengan ayam nasi hangat

sumber

Demikain resep Sambal hijau khas padang semoga bermanfaat dan selamat mencoba di rumah 

Resep-resep lezat dan lengkap lainnya dapat anda lihat di www.citarasalezat.com

Resep Kue cucur

Resep Kue cucur - Kue cucur adalah salah satu jajanan pasar yang banyak digemari oleh masyarakat dan menjadi kue tradisional khas jawa yang perlu di lestarikan. oleh karena itu disini saya akan mencoba memberikan resep membuat kue cucur khas jawa

Untuk membuatnya cukup simpel dan hanya menggunakan bahan-bahan yang sederhana tanpa harus menggunakan oven ataupun mixer hanya menggunakan wajan dan minyak.

Bahan Kue cucur 

1. 230 ml air 
2. 125 gram gula merah 
3. 2 lembar daun pandan 
4. 125 gram tepung beras 
5. 30 gram tepung terigu protein sedang 
6. 1/4 sendok teh garam 

Cara membuat :

• Didihkan air, gula merah, dan daun pandan sampai gula larut. Saring. Diamkan hingga hangat kuku.
• Campur tepung beras, tepung terigu, dan garam. Tuang larutan gula sedikit-sedikit sambil diuleni. Setelah adonan kental, keplok-keplok 30 menit sambil terus dituangi larutan gula sedikit sampai habis. Diamkan 40 menit.
• Panaskan 4 sendok makan minyak dalam wajan cekung kecil. Tuang adonan cucur. Siram-siram dengan minyak panas sampai mengembang dan berserat. Tusuk bagian tengahnya dengan tusuk gigi sambil diputar-putar sehingga adonan yang masih mentah keluar lalu siram-siram sampai matang. Balik sebentar. Angkat.

Tips berikut ini bisa menjadi pegangan Anda agar sukses membuat kue cucur yang sempurna :

• Minyak harus benar-benar panas sehingga adonan dapat mengembang dan berserat.
• Jika minyak mulai berkurang, tambahkan lagi seperti awal.
• Setiap akan menuangkan adonan berikutnya, minyak hendaknya dipanaskan kembali sesaat. Lakukan seperti itu seterusnya.
• Ketika akan menuangkan adonan, jangan lupa mengaduk-aduk adonan terlebih dahulu.

sumber

Terima kasih telah membaca resep Kue Cucur, semoga bermanfaat dan selamat mencoba dan menikmati hasil karya anda. Untuk melihat resep-resep lezat dan unik lainnya kunjungi  www.citarasalezat.com